Você já experimentou uma torta de frango com catupiry que combina cremosidade, suculência e um sabor irresistível? Essa receita é a escolha perfeita para qualquer hora do dia! Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo no jantar, essa torta tem tudo para agradar a todos. E o melhor? É simples de fazer!

Se você é fã de receitas práticas que surpreendem no sabor, continue lendo para aprender todos os segredos desta torta deliciosa. Vou compartilhar o passo a passo, dicas de preparo, variações e tudo o que você precisa saber para criar uma torta de frango com catupiry digna de aplausos.

Ingredientes para a Massa

Antes de mais nada, vamos falar da massa. Para fazer uma massa macia e levemente crocante, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 3 ovos
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Queijo ralado a gosto
• Sal a gosto

Ingredientes para o Recheio

Agora, o recheio é o verdadeiro coração desta torta! Com o frango desfiado e o toque especial do catupiry, o sabor se torna incrivelmente irresistível. Para preparar o recheio, separe:

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/2 xícara de extrato de tomate
• 400g de peito de frango desfiado
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
• Temperos a gosto: sal, pimenta, orégano, páprica e cebolinha
• Catupiry ou requeijão cremoso para finalizar

Como Preparar a Torta de Frango com Catupiry

Agora que você já tem todos os ingredientes prontos, vamos para o preparo da torta de frango com catupiry. Siga o passo a passo com atenção para garantir o sucesso da sua torta.

1. Preparo da Massa

A massa desta torta é rápida e fácil de fazer. Veja como preparar:

1. Em uma tigela, adicione os ovos, o óleo e o leite.
2. Bata os ingredientes até formar uma mistura homogênea.
3. Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem para evitar grumos.
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Tempere a massa com uma pitada de sal e queijo ralado para dar um toque especial.

2. Preparo do Recheio de Frango

Para o recheio, vamos preparar o frango e os outros ingredientes de forma que eles fiquem bem suculentos e saborosos:

1. Comece refogando a cebola e o alho em uma panela com um fio de óleo até dourarem.
2. Acrescente o tomate picado e o extrato de tomate, mexendo bem para incorporar.
3. Em seguida, adicione o frango desfiado e misture para envolver todos os temperos.
4. Coloque o milho, a ervilha e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta, orégano e páprica a gosto.
5. Para finalizar, misture bem até que o recheio esteja bem saboroso e cozido.

3. Montagem da Torta

Agora que você já tem a massa e o recheio prontos, vamos à montagem:

1. Em uma forma untada, despeje metade da massa e espalhe bem pelo fundo.
2. Distribua o recheio de frango sobre a massa de maneira uniforme.
3. Adicione o catupiry em colheradas sobre o recheio, distribuindo por toda a torta.
4. Cubra com o restante da massa e finalize com mais um pouco de queijo ralado por cima.

4. Assando a Torta

Para finalizar, leve sua torta ao forno:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Asse a torta por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e firme ao toque.
3. Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Dicas para uma Torta de Frango com Catupiry Perfeita

Separamos algumas dicas para você garantir o melhor resultado:

• Escolha bem o frango: o peito de frango desfiado é uma excelente opção, mas você pode variar usando coxas desfiadas para um sabor ainda mais intenso.
• Ervas frescas: adicione um pouco de cebolinha ou salsa fresca por cima da torta para um toque de frescor.
• Variações de tempero: além do orégano e páprica, experimente temperos como tomilho ou manjericão para um sabor mais aromático.

Benefícios Nutricionais da Torta de Frango com Catupiry

Esta torta de frango com catupiry é rica em nutrientes essenciais:

• Proteínas: o frango é uma excelente fonte de proteínas magras.
• Vitaminas: o milho e a ervilha são ricos em vitaminas do complexo B e fibras.
• Cálcio: o queijo ralado e o catupiry adicionam cálcio à receita, importante para a saúde dos ossos.

Sugestões de Acompanhamento

Essa torta é incrivelmente versátil e combina com diferentes acompanhamentos. Aqui vão algumas sugestões para deixar a refeição ainda mais completa:

• Salada verde: uma salada fresca e leve é perfeita para equilibrar o sabor da torta.
• Arroz branco: uma opção para quem quer uma refeição mais substancial.
• Legumes grelhados: adicione uma porção de legumes como abobrinha e cenoura grelhados para um toque saudável.

Variações da Receita

Caso queira inovar, você pode experimentar algumas variações dessa receita:

• Torta de Frango com Catupiry e Espinafre: acrescente folhas de espinafre ao recheio para uma versão ainda mais nutritiva.
• Torta de Frango com Requeijão: substitua o catupiry por requeijão para uma cremosidade diferente.
• Torta de Frango com Palmito: adicione palmito picado ao recheio para um toque especial.

Tabela nutricional

Aqui está uma estimativa da tabela nutricional para uma porção de torta de frango com catupiry. A porção estimada é de aproximadamente 150g, mas vale lembrar que os valores podem variar dependendo dos ingredientes específicos usados e das quantidades de óleo, catupiry, e queijo.

Essa tabela oferece uma ideia geral do perfil nutricional, mas recomenda-se ajustar conforme as marcas dos produtos e a quantidade de catupiry ou queijo ralado adicionada.

Conclusão

A torta de frango com catupiry é uma daquelas receitas que são práticas, saborosas e agradam a todos. Seja para um lanche especial, uma refeição principal ou até para um encontro com amigos e família, essa torta vai deixar a mesa mais alegre e o paladar de todos feliz.

Faça essa receita, experimente as dicas e variações, e tenho certeza de que ela se tornará uma das suas preferidas. Aproveite cada pedaço e compartilhe esse momento especial com quem você ama!

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